-10%

Марагоджип Мексика

₴283.00 ₴312.00

Способ обработки: мокрая обработка (Washed)

Скрин (размер зерен): 20

Регион: Мексика

Этот необычный сорт арабики появился на свет благодаря долгой селективной работе бразильских мастеров кофе. Вкусовые качества этого великолепного напитка выделяются отсутствием горчинки, но замечательной остротой оттенков. Так, среди прочего, здесь ощущаются   шоколадно-ореховые тона,  нотки сухофруктов и зеленого яблока. Аналогичные оттенки присутствуют и в аромате бодрящего напитка из бразильского высокогорья.

Отметим, что зерна этого сорта кофе гораздо крупнее остальных. Это повлияло и на особенности произрастания зерен – деревья располагаются на значительном расстоянии друг от друга. Как результат, при равной площади кофейной плантации этот сорт дает куда меньший урожай. Поэтому в не слишком урожайные годы он быстро становится дефицитом и предметом охоты опытных кофейных гурманов, регулярно предпочитающих именно этот сорт бразильского натурального кофе в зернах.

Насыщенность:
4
Горчинка:
3
Кислинка:
1
Крепкость:
3
Сорт: