Арабика Колумбия Розовый Бурбон

Арабика Colombia Pink Bourbon с фермы Гвадалахара является благородным образцом кофе Specialty (Спешелти). Выращивается Розовый Бурбон изолированно от других сортов, чтобы предотвратить смешивание и сохранить соответствующий цвет ягод, ведь он гибрид желтого и красного бурбонов.

Регион: Уилла (высота - 1550 м)

Разновидность арабики: Бурбон

Год урожая: 2022-2023

Способ обработки: Washed

Оценка: 88

Вкусовой профиль: гранат, розовый виноград, сицилийский апельсин, черешня, банан

Регион Уилла находится в горной местности: здесь вулканическая почва, специфические изменения температуры в течение суток – благодаря этому ягоды созревают медленно и мы в результате получаем насыщенную чашку кофе. Особенность Розового Бурбона – высокое содержание сахаров, придающее кофе более мягкий, шелковистый профиль.

Рекомендуемые способы заваривания: капельная кофеварка, пуровер, аэропресс, френч-пресс, турка, гейзер.

Заказать кофе можно в зернах или молотый (под желаемый метод приготовления). Для получения наилучшего результата рекомендуем использовать только что смолотый кофе.