Арабика Кения АА

Способ обработки: мытая (Washed)
Скрин (размер зёрен): AA (18–20)
Регион: Кения

Кения AA — это высокогорная арабика с плантаций Центральной Кении, где сочетание вулканических почв, солнечного климата и большой высоты выращивания формирует исключительно чистый и яркий вкусовой профиль. Зёрна категории AA — одни из самых крупных по кенийской классификации (диаметром более 6,8 мм), что свидетельствует о высоком качестве сырья и большом потенциале при обжарке.

Мытый (washed) способ обработки сохраняет фруктовую кислотность и подчёркивает ароматическую сложность.

Вкусовой профиль:
Апельсин, лимон, сочные фрукты, лёгкий винный оттенок. Вкус яркий, с цитрусово-фруктовым характером, чистым телом и свежим послевкусием.

Рекомендуемые способы заваривания:
Идеально подходит для альтернативных методов — V60, пуровер, кемекс, аэропресc, френч-пресс. Также можно экспериментировать с туркой, капельной, гейзерной и рожковой кофеваркой — при условии правильного помола и соблюдения температурного режима.

Кому подойдёт арабика Кения AA:
Этот сорт — идеальный выбор для тех, кто ищет кофе с яркой фруктово-цитрусовой кислотностью, лёгким телом и сложным, винным характером. Рекомендуется ценителям альтернативных методов заваривания, дегустационных кофейных сессий и всем, кто любит кофе с «африканским характером».

Кофе можно заказать в зёрнах или молотый. Выберите нужный вариант при оформлении заказа. Для сохранения вкуса помол выполняем непосредственно перед отправкой.