Ефіопія Джимма

₴137.00

Спосіб обробки: мокра обробка (Washed)

Скрін (розмір зерен): 5

Регіон: Джимма, Ємен

Висота зростання: 1700-1920 метрів

Це моносорт кави вирощують в Ємені, в однойменному регіоні Джимма. Тут так давно вирощують ароматну і смачну каву, що регіон вважається одним з найбільш древніх постачальників кавових зерен. Тут вміли готувати і вирощувати каву ще в ті часи, коли єгиптяни лише почали будувати величні піраміди.

Ефіопія Джимма – арабіка,  яка вирізняється досить високим вмістом кофеїну. Смаковий профіль чашки – з помітною гірчинкою, легкою кислинкою і виразними винними нотками смаку. Післясмак приємнийта тривалий.

Ефіопія Джимма чудово підходить для східних методів приготування напою, для турки (джезви).

Насиченість:
4
Гірчинка:
3
Кислинка:
2
Міцність:
3
Сорт: